Mobile Küche

Die mobile Küche für das Klassenzimmer

Die mobile Küche macht Kochen im Unterricht praktisch möglich – in jedem Klassenzimmer. Gestaltet nach den Standards des barrierefreien Bauens, passt sie in rollstuhlgerechte Aufzüge und ist damit im Schulhaus von Lehrkräften unterschiedlicher Fächer einsetzbar. Die Küche ist für Lerngruppen von bis zu ca. 30 Schüler:innen ausgelegt und bringt alles mit, was es im Schulalltag braucht: Kochwerkzeuge, Schürzen, Geschirr sowie Lernmaterialien – inklusive Hinweisen zu Gesundheit, Nachhaltigkeit und Hygiene. Lehrplanbezug, Zeitbedarf und Vorbereitung sind auf den Aktionskarten übersichtlich beschrieben. 

Die mobile Küche kombiniert robuste Materialität mit einer durchdachten Ergonomie: 15 lebensmittelechte, spülmaschinenfeste Kunststoffkisten, eine abschließbare Messerschublade, zusätzliche Kisten für Schmutzgeschirr, eine ausziehbare Arbeitsflächenerweiterung (u. a. mit Gastronormbehälter), eine Vorrichtung für zwei Abfalltüten, weitere Steckdose und ein 8-Meter-Anschlusskabel (230V). Ein hochwertiges Induktionskochfeld (Miele) mit Vor-Ort-Service ermöglicht die sichere Zubereitung warmer Speisen.

Ein Sicherheitskonzept mit Not-Aus und Leistungsbegrenzer unterstützt den Einsatz in Schulgebäuden. Die Gestaltung orientiert sich an einschlägigen Vorgaben (RiSU / DGUV) und wird mit Prüfprotokoll für technische Geräte ergänzt. Die mobile Küche ist in drei Farbvarianten erhältlich: Rot, Pistaziengrün, Nordisch-blau.